■/本报记者 顾日升 通讯员 姜正明 姜洪义

“霜天湖上泛红光，芦苇青青绿水长，千家扬帆湖上过，万船撒下打鱼网……”旋律悠扬的电影《霜天湖》主题歌，唱出了昔日沙沟的渔家风情。今天，这一渔家风情将载着更丰富的内涵，在沙沟渔文化小镇的培育建设中得到展现。

“沙沟渔文化小镇”是12月初泰州市公布10个创建中的特色小镇之一。为培育建设沙沟渔文化小镇，我市和沙沟镇编制了《沙沟渔文化小镇培育建设规划》。重点打造“一镇四区”，即渔文化小镇，渔业文化体验区、古镇风情展示区、淡水产品加工区、休闲旅游度假区，演绎古镇文化风情、渔业体验风情、里下河民俗风情的“三大风情”。

“就是以生态为依托，以古镇为基础，以文化为载体，以旅游为主线，打古镇牌，做水文章，唱民俗戏，实现生产、生活、生态‘三生融合’，产业、创业、就业‘三业’联动，人气、商气、财气‘三气’集聚。”沙沟镇党委书记房兴杰说。

渔业文化体验区是“重头戏”，位于镇区北侧，规划面积1500亩，其中水域1400亩。体验区重点建设渔业文化风情园。设立江苏里下河博物馆、渔事体验区、农家乐生活区、民俗文化区。

“渔业文化体验区建成后，能真正实现文化与渔业互动，形成集文化、娱乐、休闲为一体的渔业观光旅游产业，从而与国字号历史文化古镇旅游相衔接。”沙沟镇人大主席张步新说。渔业文化体验区最好玩、最有趣的地方当数“渔事体验区”。体验区主要分布在水域，将栽植芦苇，营造若干个“迷宫”，分隔若干个鱼虾蟹类的小区，并建设木栈道，植入景点，美化亮化。同时，在河岸建设“休闲屋”。游客可根据博物馆里渔具、渔法，在体验区租用或购买渔具到体验区捕鱼，然后在餐饮区自己烹饪，感受渔家之乐。在体验区，中国传统的捕鱼法都能再现。游客可以在春暖花开的三月，穿着皮衩，背着鱼篓，手里抓着一根木棍，趟入苇草的鳜鱼塘里，挥舞棍棒，奋力拍打水面，然后在“混水摸鱼”中，感受“桃花流水鳜鱼肥”之意蕴。还可以用丝网网鱼、用提罾扳鱼、用踢罾踢鱼、用捣网“捣”鱼、扒钩“扒”鱼；更可以用钩钓，春钓龙虾、夏钓黄鳝、秋钓螃蟹、冬钓鲤……

体验区中的农家乐生活区，给游客提供自行烹饪品尝场所，展示沙沟特色菜肴制作流程；民俗文化区，集中向游客展示沙沟段式板凳龙舞、大型传统彩妆游走灯会、菩提文化东岳庙会等传统民俗文化；“江苏里下河博物馆项目由上面项目资金支持建设，农家乐生活区等通过招商建设。”张步新说。

与渔业文化体验区配套的是淡水产品加工区。该区依托镇域6万多亩水资源，发挥自然生态环境和传统养殖优势，采取小变大、粗改精，发展野生放养、荷藕套养、循环水养殖等模式，打造标准化生态淡水产品生产基地，为加工区提供高质量的原料。同时，以水产品批发交易市场为平台，提升服务功能，扩大经营规模，利用互联网销售模式，形成生态渔品综合物流体系。建立水产品产供销一条龙服务体系，辐射带动高邮、宝应、建湖、盐都等周边地区乡镇100多万亩高效渔业发展。

眼下，金莎食品有限公司新增了沙沟鱼圆、藕夹子、桂花糯米藕、蟹肉馅生产项目。“这些新上食品项目都是为了策应特色镇建设和古镇旅游业发展。”该公司负责人莫鹏启说，公司原来专注水煮藕片生产，供出口需要。近年来，沙沟和兴化旅游兴起，便增上了沙沟传统食品。

金莎食品有限公司是规划的淡水产品加工龙头企业。“沙沟生态环境好，单卖一条鱼不值几个钱，加工成沙沟鱼圆是食品，包装成盒就是旅游产品，附加值会倍数增长。淡水产品加工区就是要将淡水产品变成旅游产品，提高农户的种养效益。”张步新说，企业生产传统食品，有利于生产规模化和食品安全，便于打品牌。鼓励加工企业发展淡水产品深加工产业，将地方特色产品注册商标，打入中外市场。

古镇风情展示区、休闲旅游度假区，与渔业文化体验区交相辉映。

古镇风情展示区位于古镇区。该区围绕“生态旅游+”做文章，打响古镇牌，在已修复的“进士坊”“程家大院”“赵家大房”“大悲楼”等一批古建筑的基础上，实施“南街古街道”“板桥塾馆”“望火楼”修缮，“沙沟市政府”“苏中公学”旧址重建等旅游项目工程。该镇结合生态旅游小城市建设，高起点编制了“2017——2019三年行动计划”，进一步完善旅游及公共服务设施，打造“四街”，即渔技展示一条街、鱼品小吃一条街、风情民宿一条街、水岸酒吧一条街，提升古镇“四树”“十景”影响力。

休闲旅游度假区，选址在“沙柳线”县际公路东延、郭正湖畔，规划面积200亩。主要规划建设新型居民区和中高档民宿仿古别墅区，一方面为保留古镇原有风貌，安置住房困难的居民；另一方面供游客休闲住宿，度假区依托郭正湖建设休闲、娱乐等设施。

按照泰州市计划，沙沟渔文化小镇将于2019年初步建成。沙沟镇党委书记房兴杰表示，旅游风情特色小镇建设有泰州市和兴化市的支持，全镇上下信心倍增，努力发扬主人翁精神，全力推进特色小镇建设。目前，已与北京、上海等地多家企业谈成项目投资意向，重点规划好来年建设项目，早日拉开建设序幕。